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Conservation des aliments : quels sont les aliments que l’on peut faire sécher?

Conservation des aliments : quels sont les aliments que l’on peut faire sécher?

Faire sécher ces aliments … quelle drôle d’idée ! Et pourtant, il s’agit là d’une technique très saine de conservation des aliments. Facile à réaliser chez vous, le Blog de Jardinage vous propose aujourd’hui une mise en lumière de cette méthode méconnue. Les atouts de cette méthode de conservation Faire sécher les aliments permet d’éliminer l’eau […]

Comment mettre en bocaux vos récoltes du potager ?

Comment mettre en bocaux vos récoltes du potager ?

Pourquoi faire des conserves «maison»? C’est une technique vieille comme le monde souvent utilisée par nos grands-parents lorsque le congélateur n’existait pas encore. C’est aussi et surtout l’une des meilleures solutions pour savourer tout au long de l’hiver des légumes du potager 100% sains et délicieux. En effet, cette méthode permet de conserver toutes les vitamines […]

Un jardin en permaculture : en quoi cela consiste ?

Un jardin en permaculture : en quoi cela consiste ?

Un jardin qui met en valeur un style potager imitant tout un écosystème complet et en équilibre. En effet, les approches sont illimitées dans cette catégorie et pour commencer, il est important de savoir à quoi consiste réellement un jardin en permaculture ? Quelques mots sur la Permaculture La Permaculture est une méthode simple et efficace […]

Qu’est-ce que l’écolonomie ?

Qu’est-ce que l’écolonomie ?

« […] il est plus économique de produire de manière écologique. » (Emmanuel Druon) L’Ecolonomie, c’est quoi ? Tout d’abord, c’est un mot nouveau, composé à partir des mots « écologie » et « économie ». L’Ecolonomie, c’est un concept développé par un chef d’entreprise du Nord -Emmanuel Druon- il y a près de 20 ans qui désigne le fait de produire de manière écologique tout […]