Les œufs, nous en avons tous dans notre réfrigérateur. Nous en consommons chaque année en France plus de 13 milliards, qu’il s’agisse d’œuf de poule ou autres volailles.  Si on connaît les caractéristiques nutritionnelles de l’oeuf,  ce que l’on sait moins par contre, c’est l’intérêt que présentent les coquilles d’œuf. Et oui, celles-ci peuvent être utiles au […]